
Kampf gegen Food Waste
“Lebensmittel zu schützen, ist eines vom Wertvollsten, was wir tun können”
“Lebensmittel zu schützen, ist eines vom Wertvollsten, was wir tun können”
Schweiz Tourismus verlieh in den Jahren 2013 bis 2018 den Preis «Gastfreundschaft» in der Hotellerie. Die Auszeichnung Prix bienvenu wurde in den Kategorien Ferienhotel klein und fein – Ferienhotel gross – Stadthotel – Luxushotel vergeben.
Belohnt und ausgezeichnet wurden Betriebe, die in den Onlinebewertungen und nach Besuchen der Bienvenu Jury mit der Gastfreundschaft am meisten punkten konnten. Softfaktoren in den Bewertungen wie Aufmerksamkeit, Herzlichkeit, Empathie, Wertschätzung, Hilfsbereitschaft der Mitarbeitenden in der täglichen Arbeite wurden berücksichtigt. Als Preis winkte eine Skulptur, geschaffen als bronzener Concierge, Symbol für gelebte Gastfreundschaft. Noch heute begrüssen Im Eingang des Hotels die beiden Auszeichnungen den Gast und heissen ihn willkommen, denn … in den Jahren 2016 und 2018 erhielten wir in der Kategorie Ferienhotel klein und fein den ersten Preis. Zudem erreichten wir im Jahre 2017 den dritten Platz. Wir sind stolz, als einziger Betrieb in der Schweiz in diesen 6 Jahren dreimal das Podest erklommen zu haben. Für uns und das ganze Team bedeutete diese Auszeichnung Wertschätzung für die geleistete Arbeit und verleiht uns Ansporn, auch in Zukunft unsere Gäste zuvorkommend zu betreuen.
Leider wurde diese Auszeichnung von Schweiz Tourismus im Jahre 2018 eingestellt. Gründe für die Beendung der Auszeichnung liegen laut den Veranstaltern in der Digitalisierung der unterschiedlichsten Online- Plattformen. Diese bieten eine immer höhere Transparenz für Gäste und erschweren eine faire Beurteilung und Jurierung in Bezug auf die reine Gastfreundschaft.
Für was steht ibex fairstay?
ibex fairstay begleitet und zertifiziert Beherbergungsbetriebe auf dem Weg zur nachhaltigen Betriebsführung. Die ganzheitliche Unterstützung beinhaltet die fünf Dimensionen Management, Ökologie, Regionalität, Soziales und Finanzen. Anhand eines Massnahmenkataloges sowie gestützten Berechnungen und Analysen werden praktische Verbesserungsmöglichkeiten aufgezeigt.
Über 60 Hotels, Hostels und Kliniken, verteilt über die ganze Schweiz, tragen bereits stolz das ibex fairstay-Label. Sie wurden von akkreditierten Auditoren geprüft und vom unabhängigen Zertifizierungskomitee bewertet. Je nach Nachhaltigkeitsleistung werden die Betriebe mit ibex fairstay bronze, silver, gold oder platinum ausgezeichnet.
Biologisch abbaubare Mittel schonen die Umwelt und wirken trotzdem gut. Auch Reinigungsgeräte
leisten im Hotel ökologisch einwandfreie Dienste.
Ein Beitrag darüber kannst du hier als PDF lesen (htr hotelrevue Nr. 15 | 27. Juli 2023)
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Der Digitourism-Preis, der im März dieses Jahres vom Digitourism-Programm lanciert wurde, zeichnete unser Hotel aus. Der Preis von CHF 15’000.- wurde uns in Champéry anlässlich der Digitourism Tage überreicht.
Sebastian erinnert sich zurück: Bis im Jahr 2014 haben meine Eltern alle Reservationen und jede Restaurantkonsumation von Hand geschrieben. Ab dem Jahr 2014 haben wir den Digitalisierungsprozess gestartet.
Unser digitaler Weg:
Dieser Preis ist eine grosse Ehre für uns und wir sind überzeugt den digitalen Weg weiterzugehen.
Unsere digitale Zukunftsprojekte:
Mit den Erfahrungen in der digitalen Welt haben wir bemerkt, dass viele Arbeitsschritte durch die Digitalisierung vereinfacht werden können. Dazu kommt, dass wir Dank der Digitalisierung mehr Gäste und somit mehr Zeit für unsere Gäste haben.
Digitales Eintauchen für ein unvergessliches Erlebnis
Unser Hotel Glocke im Herzen des Goms ist eine Unterkunft, die sich durch den innovativen und digitalisierten Ansatz auszeichnet. Wir haben zahlreiche Schritte unternommen, um unseren Gästen ein modernes und praktisches Hotelerlebnis zu bieten.
Wir haben mit Unterstützung von Digitourism die Simon & Josef Funktion eingeführt, die unseren Gästen ermöglicht, die Zimmerreinigung nach ihren Wünschen anzupassen. Diese Funktion bietet mehr Flexibilität und Bequemlichkeit, sodass die Gäste ihren Aufenthalt ganz nach ihren Bedürfnissen und Vorlieben gestalten können. Du kannst dich entscheiden, ob du das Zimmer reinigen möchtest oder nicht.
Bei Ja hast du noch folgende Möglichkeiten:
Wir sind sehr dankbar und stolze Gewinner des Digitourism 2023 Award!
Mit diesem Gewinn werden wir eine digitale Kampagne starten. Fortsetzung folgt.
Der persönliche Kontakt ist uns trotz Digitalisierung am wichtigsten.